Terra i taula: un relat potent

El col·lectiu Terra i Taula va celebrar el dimarts 21 de març un nou acte públic, que va servir per iniciar el seu cinquè any d’existència amb l’apadrinament de la xef especialitzada en cuina botànica Iolanda Bustos. En el marc incomparable -i no és cap tòpic- de l’Espai Entrevinyes dels Cellers Avgvstvs Forvm a Sant Vicenç de Calders (El Vendrell), Baix Penedès, flora salvatge va tornar a ser una explosió de talent i una festa de sabors, però sobretot una mostra més de la consolidació d’un relat d’èxit com és el d’aquesta unió de productors agroalimentaris i cuiners del Baix Penedès.